Defini Personal Training GYM (デェフィニ パーソナルトレーニングジム)
福岡天神も、今日は雨模様ですが、２月も終わり３月、４月になると別れと出会いの時期、新たなスタートの時期になってきますね！
本日は春に旬な食べ物ひじきにについて！
海外でひじきがよく食べられているかわかりませんが、日本食でよくででくる食材です。基本的に３月が一番美味しい季節になります。
ひじきの料理といえば、ひじきと大豆の煮物、ひじき豆腐ハンバーグなどがヘルシーですしオススメしたい所です。今夜のおかずに１品いかかでしょうか？味付けや量は考えてください。
そんなひじきの気になる栄養素ですが、１番はなんと言っても食物繊維が豊富です。女性の便秘に強い味方ですね！またカルシウムも豊富で１００gあたりでしたら、牛乳の１２倍にもなります。カルシウムはもちろん、人間の歯や骨や血管の老化も防いでくれます。また簡単なとこでは、骨粗しょう症などの予防にもなりますね。
また、現代人に多い貧血の予防にもよい鉄分も豊富に含まれています。一般的にレバーやほうれん草にも多く含まれていますが、ひじきもレバーやほうれん草の倍以上に含まれています。ミネラルも多く含んでいますので体脂肪の燃焼効果やコレステロール値も下げてくれますね。
旬の野菜を使って楽しく食事をする事が一番大事ですね。タンパク質も大事、糖質も大事です。偏った食生活は長くは続きにくいです。
上手く工夫する事はボディメイクで一番大事ですね。今晩のおかずの一品にひじき料理いかがでしょうか？
